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这个济南寿宴策划流程方案竟然火了—济南速商广告传媒有限公司

作者:济南广告传媒发布时间:2018-08-22 16:51

济南寿宴策划是酒店进行宴会招待的重要内容之一,而济南寿宴策划等宴会质量的好坏,直接关系到酒店往后的运营开展,能够说——酒店宴会的质量是酒店的第一生命。因而,酒店在举行宴会活动时,有必要制定相关的宴会活动策划计划,并严厉的按照相应的内容履行,以此来进步酒店宴会活动的质量。
    一般宴会活动的招待程序分为三个阶段,即预备阶段、进行阶段和完毕阶段,具体说来又能够细分为受理预订—计划组织—履行预备—悉数检查—眼前招待—开宴效劳—结账送客—收拾完毕等环节。
    下面咱们就依据以上宴会活动的招待环节,具体的为您介绍某酒店济南寿宴策划宴会活动策划计划。
 
     一、济南寿宴策划前的预备
     一)济南寿宴策划的基本状况
     1、时间:
     2、地址:
     3、估量来宾人数(合计 人)
     4、估量酒席数量(预订XX桌,备X桌)
     5、挑选济南寿宴策划地址(大堂 间,包房 间)
     6、承认中、晚餐酒席菜单、价格( 个菜,单价 元/桌,晚餐 个菜,单价 元/桌)
     7、酒水消费断定
     8、承认文娱、茶座、客房消费及时间
 
     二)前厅预备(整个宴会大厅杰出寿文明,以寿为主题的挂画,饰物为主。)
 
     1、济南寿宴策划场所安置,餐具安置
     (1)布景、拱门、红毯、寿字、彩带、拉花(主席布景板为黑都八寿图,大大的寿字居其中)
     (2)寿星服装(寿字服、龙袍等等)
     (3)主桌鲜花2桌
     (4)糖、烟、小吃、饮料
     (5)寿桃、寿糕点
     (6)香槟塔一座,香槟一支
     (7)喷物(礼炮6支)
     (8)40个粉红气球??
     (9)寿星及家人、贵宾胸花各一
     (10)贵宾签到处安置(笔、本、台、花)
     (11)迎宾牌、迎宾小姐
     (12)济南寿宴策划现场音响效果
     (13)寿星歇息房一间
     (14)车位组织
     (15)大堂吧、多功能厅:棋牌文娱、茶水、麻将X副
     (16)夜总会大堂卡拉OK,麦克风,投影仪
     (17)预订晚宴
 
      2、其他:
     (1)金牌司仪
     (2)摄像,照相人员组织
     (3)记载刻录光盘1张VCD
 
      3、承认帮助的亲朋,并明确分工(名单另附)
 
      4、承认济南寿宴策划当天要讲话人的预备状况
     (1)主持人讲话预备状况
     (2)寿星讲话
     (3)贵宾及家人讲话预备
 
     三)后厨预备:(略)
 
 
     二、济南寿宴策划典礼流程
 
     一)济南寿宴策划典礼序曲 音乐:鞭炮声响
     敬重的老寿星楚爷爷,以及亲爱的亲朋好友,我们晚上好!
     春秋迭易,年月轮回,九十年前的今日,随着一声啼哭,一位心爱的婴儿出生了……九十年今后的今日,咱们相聚在这里,在这吉祥欢乐的时间,我怀着对白叟的一片真挚祝愿心情,代表我们祝愿楚老寿比南山,福如东海,健康长寿。同时,也请答应我代表老寿星及其家族,向在座的各位至以最火热的欢迎和衷心的感谢!(掌声)
     都说“人生七十古来稀”,现在,楚老走过了九十个念头,风风雨雨九十年,阅尽人世沧桑,她一生中堆集的最大财富是她那勤劳仁慈的朴素品质,她那宽厚待人的处世之道,九十年风风雨雨,九十载生活苍桑。年月的泪痕消消地爬上了他的脑门,将白叟家的双鬓染成白霜。大千世界里,亲人们把心中的话语都洒向白叟那宽厚慈祥的胸膛。
客户市场剖析——断定客户意向
客户考勤剖析——断定出勤频率
客户请客类型——需求应对办法
主题宴会流程——三忌与三要
 
挖掘小型主题宴会市场需求
增加非好日子时期宴会厅的使用率
提高酒店中心竞争力,提高口碑效益
 

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